包馄饨记得加姜米

冬日的清晨，起来给儿子煮一碗抄手（馄饨）是很美妙温暖的事。

1. 解冻Cub Foods 专柜的香肠肉末一盒（已有盐鲜味）。

2. 老娘教过，抄手馅料一定要放足够的细姜米，才能去掉肉末的肥腻，把馄饨的香味提到极致。肉末+姜米+葱花+鸡蛋调匀，就可以用馄饨皮包上了。

3. 馄饨汤呢？可用前一晚用小猪肘+黑木耳+几朵香菇炖好的浓汤，也可用紫菜、白胡椒粉和虾米调和的清汤，当然，加上“老干妈香辣脆”就成红油抄手了, 再加几棵小白菜，在冬日的清晨是不是更有食欲捏？