春天來了，吃些清香的涼拌菜，心情也隨着春天的陽光，明媚起來

1 涼拌芹菜，

芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效。因此，芹菜有“廚房裡的藥”之稱。經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在春季，人們往往容易出現感冒發燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀。經常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。但芹菜的降壓作用在其炒熟後並不明顯，最好涼拌，可最大限度地保存營養，起到降壓的作用。所以，食用芹菜以涼拌為宜。
芹菜脆嫩、清香爽口（摘自網絡）

2  涼拌黑木耳

黑木耳被譽為“素中之王”，具有很高的營養價值。黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血等功效

3  牛有果，蝦，檸檬，番茄，核桃仁，紅蘿蔔，生菜

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6 春天，大雁回來了

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11 早春，最早出來的是雪花蓮