| 【酒釀豬蹄】 |
| 送交者: 陽光空氣 2015年06月12日18:46:24 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【酒釀豬蹄】做法：1）豬蹄一隻，買的時候請師傅剁碎即可。2）姜蒜洗淨拍碎，酒釀一盒。3）豬蹄焯水後洗淨血沫，放入高壓鍋內。4）加入一整罐酒釀。5）依個人口味加入加入生抽、老抽和鹽，加水至沒過豬蹄。高壓鍋上汽後中火壓15分鐘，關火冷卻後撈出即可。 
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