最简单的菜谱(1)- 清炒黄瓜虾仁 |
送交者: 缤纷视界 2015年08月15日13:44:44 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
此菜简单易做,青菜和蛋白质俱全,堪称自烹菜中的上品。加之不辣、好嚼,小儿狂爱吃,有小儿的绘画为证。
材料:黄瓜半根、青虾仁半磅(冷冻的小虾仁即可) 佐料:油、盐适量
准备时间:8分钟 烹调时间:2分钟
做法:1. 将黄瓜洗净切成丁,去过虾线的解冻虾仁洗净。 2.橄榄油下热锅,放入虾仁、黄瓜,不停搅拌直到青虾变为淡红色,出锅前放入适量盐即可。
备注:如有需要可以适量加水并在出锅前加湿淀粉勾芡。
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