最簡單的菜譜(1)- 清炒黃瓜蝦仁 |
送交者: 繽紛視界 2015年08月15日13:44:44 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
此菜簡單易做,青菜和蛋白質俱全,堪稱自烹菜中的上品。加之不辣、好嚼,小兒狂愛吃,有小兒的繪畫為證。
材料:黃瓜半根、青蝦仁半磅(冷凍的小蝦仁即可) 佐料:油、鹽適量
準備時間:8分鐘 烹調時間:2分鐘
做法:1. 將黃瓜洗淨切成丁,去過蝦線的解凍蝦仁洗淨。 2.橄欖油下熱鍋,放入蝦仁、黃瓜,不停攪拌直到青蝦變為淡紅色,出鍋前放入適量鹽即可。
備註:如有需要可以適量加水並在出鍋前加濕澱粉勾芡。
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