劇團烤的酥餅，先是從簡單的色彩做起，最後做成了彩虹酥餅。

油皮： 劇團最後這個彩虹酥餅，採用豬油，感覺比黃油的細膩，入口即化，具有東方農耕文化的精細，慢慢品味，悠悠玫瑰香氣溢滿口， 而用黃油做的酥餅，口感雖然沒有那麼細膩，但是一口品嘗下去也是油香濃烈，更容易使人喜愛。

黃油，或豬油：39 克  糖分： 10 克   低筋麵粉：30 克  高筋粉：60 克  玫瑰冰水： 35 克

注意：放玫瑰冰水，是酥餅增加美味不少，不單味道香，而且令人心曠神怡，精神倍爽。

油酥部分： 黃油： 或豬油  36 克    低筋麵粉：84 克   色彩自己搭配

酥餅心子： 紅豆泥          每個酥餅的心子為： 30---35克

烤箱溫度 ： 攝氏 170 度 

時間：  25 分鐘左右， 注意不要離開，最好經過觀察過後拿出烤箱。

第一次烤的酥餅

第二次開始上色了，嘿嘿。

第三次，彩虹酥餅，豬油版，非常滿意。

最後幽默一下：

初冬在水邊喝茶

謝謝來訪！