陝西面辣子,無辣不歡的朋友來挑戰吧 |
送交者: 天嬰 2020年09月04日06:09:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
面辣子的做法 食材:辣椒粉,蒜,水發黃花,木耳(必須),胡蘿蔔,茄子(也可選用其它喜歡的耐煮的蔬菜) 調料:五香粉,鹽 潑辣子油里的香料:花椒,小茴香 劃重點: 一:潑辣子蒜的油不要太熱,180攝氏度就行了 二:麵糊不要太稠,以免成為漿糊 三:上鍋蒸的時間起碼要30分鐘,以免夾生 四:辣椒粉的量以自己對辣椒的耐受力為標準。注意:面辣子是非常辣的,就如油潑辣子一樣。 |
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