黑色星期五在BestBuy買了一台KitchenAid的多功能攪拌機，開箱以後整體感覺做工非常紮實。幾乎大部分部件都是金屬材質的，包擴裡面馬達的傳動齒輪也是金屬材質，所以應該會是一台比較耐用的廚房用具。另外攪拌機在運行時攪拌頭的運行軌跡是按照行星運轉的軌跡來設計的，簡單的說就是攪拌頭按順時針轉動而攪拌軸按逆時針轉動，這樣每轉動一圈就有59點和攪拌盆內在空間接觸，提高了攪拌的效率。緊接着我就用這台KitchenAid多功能攪拌機來和面製作餃子皮，效果相當不錯，10分鐘左右就和好了面，和好的面很細膩和用彈性，擀出來的皮也非常有韌行，有了這台機器後以後就經常可以自己加工做真正的手工餃子了！