【圣诞大餐】北美传统烤火鸡,烤7公斤火鸡作家宴 |
送交者: 琳达美食文化 2020年12月24日15:33:33 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
经典圣诞大餐-【北美传统烤火鸡】过圣诞节了,我们来聊聊北美传统烤火鸡。为啥老外总喜欢在重大节日时吃火鸡?而且火鸡好大啊,一只至少 有5公斤以上。到底怎么做?记得二十多年前我们刚来加拿大时,在超市里看到老外都买整速冻火鸡,我们都非常困惑,看老外都买,我们也想买,但最后还是没敢买!后来又过了几年,终于搞懂如何做火鸡了!第一次做烤火鸡,还请老外朋友来品尝点评,结果老外朋友吃了后赞不绝口!他告诉我们,吃火鸡是这里的传统,重大节日如感恩节圣诞节,家宴里一定要有烤火鸡!就如同中国人逢年过节有家宴饺子一样! 每年的感恩节和圣诞节,我们都要烤火鸡庆祝。为了学会烤火鸡,先在网上搜了很多攻略和方子,但绝大多数看起来都不太满意,看看用料,配比和制作内容就觉得不会好吃。这几年经过几次实践,我们终于总结出这道绝世好吃的传统美式烤大火鸡方法,拍成视频供大家分享交流! |
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