今天有幸買到了一條新鮮大鯰魚，我用肉多刺少的鯰魚做了這道麻辣水煮魚，魚肉嫩滑、麻辣鮮香，，料足又新鮮，味道超正宗，關鍵是吃得太過癮了！分享給大家。

所用原料：
主料
鯰魚一條（可用任何一種肉多刺少的魚），大土豆一個，芹菜少許
調味料
生薑一塊，大蒜一頭，小蔥兩根，干辣椒一大把，乾花椒一大把，郫縣豆瓣醬等

成品特點：
雞肉嫩滑，麻辣鮮香，料足新鮮，味道正宗，吃的太過癮！

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