口蘑扒青菜,年夜饭的必备菜! |
送交者: 湘妹子 2022年01月06日19:16:10 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
食材: 主料:青菜,口蘑,红辣椒,蒜 调料:食用油,生抽二勺,蚝油一勺,十三香一小勺,适量盐与鸡精,水淀粉 做法: 1.青菜洗净,切去叶子,将梗部对半切开。 2.锅内放入清水,烧开,加入适量盐与一勺食用油,这样可以更好的保持青菜的颜色,加入切好的青菜梗,焯水,烫熟后捞出放入凉水中。 3.将沥干水分的青菜放入盘子中,围绕盘子一圈,摆出造型。 4.将口蘑洗净,焯水一分钟,捞出过凉水,将口蘑切成小块。 5.蒜剁成蒜蓉,红辣椒切小段。 6.热锅放入适量食用油,加入蒜泥,红辣椒段,炒香后加入一小勺十三香,二勺生抽,一勺蚝油,炒匀后加入切成小块的口蘑,翻炒,加入适量清水,再加入适量盐,与鸡精,继续翻炒均匀,加入水淀粉勾薄芡汁,大火烧至收汁浓汤汁。 7.将口蘑及汤汁加入青菜奥的中间,即可享受。 一款高颜值又美味的家常美味就做好了! |
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2021: | 豆腐蔬菜素蒸卷,口感软嫩味道清香,好 | |
2021: | 残花(10-02)-- 纽约启航 | |
2020: | ||
2019: | 红烧肉 | |
2018: | 农村美食 农村兄弟这样做出来的豆角, | |
2018: | 有甜筒控的妈妈,就有爱甜筒的孩子 | |
2017: | 幸福剧团:中国人那一碗蛋炒饭 | |
2017: | 昆明汽锅鸡 吃着香 | |