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【焦糖苹果派】酥皮配上苹果焦糖香,好吃到家里苹果不够吃了
送交者: 糖粒儿 2022年03月07日11:10:41 于 [七荤八素] 发送悄悄话

今天做了这个【酥皮焦糖苹果派】,酥酥的外皮搭配苹果的焦香,出乎意料的好吃,上桌就吃光了!这个配方甜度刚刚好,中间的一层苹果粒建议选用微酸口感的苹果,加上一点点肉桂粉,酸酸甜甜的很香,表层的苹果片烘烤之后透着焦糖的香气,咬一口酥脆酸甜和苹果焦糖的独特味道交织在一起,太好吃了!推荐给朋友们。

用料表:

外皮:

中筋或低筋面粉 240克
食盐 2克
清水约 135克
冷冻无盐黄油 150克

馅料:
苹果 2x2.5个约 760克
白糖 2x20克
肉桂粉 2x2克
黄油 10 +15克

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