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尖椒扁豆絲
送交者: jasonwindy 2022年04月19日05:38:15 於 [七葷八素] 發送悄悄話

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尖椒扁豆絲 

-材 料-

扁豆250g、紅尖椒30g
生抽一勺、生薑小塊
食鹽、蘑菇精適量

-做 法-

1. 扁豆洗淨,切絲,尖椒切絲,姜切末
2. 炒鍋放油小火煸香薑末
3. 開中大火,放入扁豆絲不停翻炒約三分鐘
4. 加一勺生抽炒勻
5. 放入尖椒略炒
6. 加約兩勺水,蓋蓋小火兩分鐘。
7. 開大點火加半小勺鹽和蘑菇精炒勻即可


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