涼拌白菜@湘妹子的美食廚房

天氣炎熱，做一道這樣的涼拌白菜，酸爽過癮特別下飯，比大魚大肉還好吃，做法也十分簡單。 食材：大白菜一顆（約1.5磅），紅辣椒，蒜 調味料：食用油，鹽，辣椒粉，生抽，陳醋，蚝油 做法： 1. 將大白菜切半，然後切成細長條，洗淨放入碗中，加入一勺鹽拌勻後醃製15分鐘。倒掉醃製出來的水分，擠干白菜，裝入碗中。 2.紅辣椒切成小段，蒜剁成泥。 3.在白菜碗中加入紅辣椒段，辣椒粉，蒜蓉，淋入一大勺熱油，接着加入一勺生抽，二勺陳醋，一勺蚝油，攪拌均勻即可。 配飯，配粥，配麵條都超級美味！ 喜歡的朋友請訂閱支持，謝謝🙏