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看看傳統川菜除夕年夜飯有哪些佳餚
送交者: 幸福劇團 2024年02月07日16:33:47 於 [七葷八素] 發送悄悄話

2024年,不好說的一年。可飯還得吃,吃出各種味道和品質,否則置年貨幹啥呢。

劇團最好列舉一點關於川菜的家常菜在傳統除夕年夜飯桌上扮演的人見人愛的角色。隨着時代的發展,這些家常的川菜,很難得在春節大餐中應用了。

今天劇團喊ChatGPT形成文字,果真已經忘了本。

“在中國2024年的新年即將到來之際,劇團希望向大家介紹一些關於川菜的佳餚。


這些傳統美食在中國新年除夕夜扮演着重要的角色,象徵着家庭團聚和新年的開始。

首先是麻婆豆腐

這是一道具有辣味和麻辣風味的川菜經典。它由豆腐和辣椒豆瓣醬製成,口感麻辣濃郁,

是許多家庭除夕夜必備的一道菜餚。


接下來是宮保雞丁,它是一道富有傳統味道的川菜。這道菜由雞肉、花生和蔥姜蒜炒制

而成,口感酸甜微辣,給人一種獨特的美味享受。


還有一道經典的川菜是水煮魚,它以魚肉為主料,配以豆芽、豆瓣醬和各種辣椒,煮製

而成。這道菜湯汁鮮美,魚肉鮮嫩,辣味十足,是川菜中的一道代表性菜品。


最後,不能忘記的是火鍋,這是川菜文化中不可或缺的一部分。火鍋以其豐富的食材和

獨特的味道,成為家庭團聚的首選。在除夕夜,家人們圍坐在火鍋旁,一起品嘗各種食材,

共度歡樂時光。

以上不對,下面重新來過!


這些傳統川菜佳餚不僅在中國新年除夕夜上扮演着重要的角色,也展示了川菜的獨特魅力。

讓我們在這個特殊的夜晚,一起品嘗這些美食,感受家庭團聚和新年的喜悅氛圍。

年夜飯川菜的涼菜:1:涼拌麻辣雞塊,

樂山名菜_口水雞.png


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2:涼拌兔丁

兔丁2.png


兔丁.jpg


3:腊味拼盤 (臘肉,香腸,金銀豬肝)

四川臘肉和香腸拼盤.png

四川臘肉和香腸拼盤2.png

以上的AI圖片不靠譜啊!

4:涼拌三絲,

Skärmbild 2024-02-06 220417.jpg


5:糖醋排骨,或煙熏臘肉排骨

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鴨肉

鴨.jpg



熱菜:傳統燒什錦:

白油杜條.jpg

三鮮蒸餃

家常豆瓣魚,需要整條

燒牛肉 

AI形成圖片出問題了,這個字,太形象了。真的還靠不住啊。

咸燒白  川菜宴席上必須具備的三蒸九扣得上桌:



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四川地區冬季短暫,新年的時候,正趕上紅油菜苔,豌豆尖上市,幾乎每家最愛的時令蔬菜。

豌豆莢.png

紅油菜_副本.png



藕湯.png

小吃:

四川擔擔麵

鍾水餃

水餃2.jpg

甜燒白:

甜2.jpg


甜1.jpg

以上大概就這些菜了,現在看來是不是有點土得掉渣,其實,在家做家常菜也是一種修行,一種興致,一種愛的表現,關鍵更衛生,健康,更營養。

最近更父母輩的朋友家庭打電話問好新春佳節,現在大家都懶得在家做飯,直接去餐館,預定好了事,可是,大家匆匆相聚,又很快別離,端上餐桌的佳餚,自己都在懷疑是不是預製菜喲? 哪有那麼快就上來了呢?

現在預製菜不僅僅在國內大行其道,即使在巴黎也是早有見識過,大家外出餐館用餐,真得小心,特別是所謂大餐,欺負你沒商量,到頭來也會把自己玩殘。

最後,祝福大家2024健康,快樂,平安!






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