很久没有上菜了，太忙了，今天上个野味。野菜是领导采的，呵呵。

原料：车前草1公斤，鸡肉馅1公斤，香菇6朵，韭菜100克，台湾小宽粉条120克。
料酒2匙，橄榄油80克，香油1匙，金兰酱油3大匙，盐2匙，鸡精半匙。

普通面粉5杯，速发酵母18克，糖1匙，温水适量。

做法：车前草洗净，入开水潦一下，沥干水切碎。韭菜洗净去根，切碎。香菇水发，切碎。备用

鸡肉馅加料酒，橄榄油，香油，金兰酱油，1匙盐，鸡精调匀，充分搅拌均匀。
倒入车前草，韭菜，和香菇，加1匙盐调味。待用。

速发酵母，糖用温水化开，拌入面粉揉出稍硬面团，醒15分钟。
醒好的面分成记子赶薄皮包出包子，放置40 - 60分钟。

发好的包子入蒸锅大火蒸15分钟即可。

面皮比较硬，有咬头。

谢谢捧场！
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