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借光:PARTY上的一道洋菜(圖文)
送交者: 借光 2007年11月13日10:57:48 於 [七葷八素] 發送悄悄話

周末請客,做的菜中有幾道菜是從七葷八素學來的,結果還不錯。特別感謝拿狗的耗子的紅燒肉,
老廣的金針菇菠菜,簡單好做,特別適合俺這樣的懶人。

為了在這裡混個熟面孔,俺也來介紹一洋冷盤,這菜容易得俺都不知道該取個什麼名字。
可俺實在拿不出別的像樣的東西,所以就硬着頭皮上了。

原料:
西紅柿,比較小個的那種:






Basil(俺不知道中文名是什麼):






奶酪,俺用的是Mozzarella cheese,覺得它比較脆,口感好:






將這三種原料切小片放在一起,上面撒一點橄欖油,就是一盤菜了:






這菜有三個特點:1.容易做; 2.紅、綠、白,色彩鮮艷; 3.從外國人那裡學的,有洋味。:)

第一次在這裡上菜,請大家多多包涵。另外,看着這裡的高手們每人上菜上都蓋着專用圖章,
俺也悄悄地為自己刻了一個,但最終還是底氣不足,沒敢蓋到圖上。呵呵。

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