〖蜜三刀的味久斋〗 虾米西芹拌腐竹,失落的一角(图文) |
送交者: 蜜三刀 2008年03月21日08:33:03 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
明天是Good Friday,可以在长周末期间好好休息一下了。这道凉菜清香好吃,营养丰富,是下酒的好菜。
材料:西芹2根,腐竹2根,虾米10g,姜末,麻油,盐,料酒 做法:
贴士:西芹油盐水焯后过冰水可以保持鲜嫩的颜色,且口感更爽脆。虾米用酒浸泡后不仅变软易切碎,而且也能去掉腥味。生姜切小块,加60ml的水用chopper打碎,过滤后即成姜汁。 以下是制作过程:
此外,再与大家分享一个有我很喜欢的一本书的油管子《失落的一角》,英文名字叫“The Missing Piece”。这是一本只需花五分钟便可读完的书,却蕴含着丰富的人生智慧。 《失落的一角》的主角It是失落了一角的圆,为了变成一个完整的圆,It历经艰苦,终于找回了那失落的一角,找到后却猛然发现,那种的契合並不是如理想中那么完美,在使自己变得完美无缺的同时,It也失去了不完美期间所特有的那种快乐。最後,It決定放弃自己好不容易才寻回的失落的一角,做回那并不完美的从前的It。 我们不就是和故事中缺了一角的圆It一样,一生都在寻找那失落的一角吗?在搜寻的旅程中,会遇到合适却不愿意填补的那一角,也会遇到并不合适的一角。寻寻觅觅,最终找到了完全符合的那一角时,我们才发现由此也失去了一些珍贵的东西。或许,我们会由此而放弃好不容易才寻找到的那一角,继续我们那并不完美的人生旅程。 这是个寓言故事,告诉我们完美和缺陷的关系,刻意的追求完美的结果,或许是丧失了另外一些珍贵的东西。残缺有时候也是一种美。 人生是一个寻找的过程,在这寻找的过程中,在被时间雕刻的过程中,我们也开始学会成熟… … 祝大家长周末愉快!
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