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忘了叫啥: 吃月饼吧!(图文)
送交者: 忘了叫啥 2008年10月10日20:09:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话
比较小气,中秋那攒做的。没舍得拿出来给大家尝。还有就是大家做得都比我的好。我就是拿出来了也不会有人喜欢吃,更何况是月饼了。这次做了五仁(核桃,松子,南瓜籽,西瓜籽,craisin)、椰蓉、豆沙馅儿的。 月饼皮方子是按照蚊子的,还有网上其他方子综合的。我认为很成功。至少儿子、劳工都积极帮我把它们在回油之前都消灭了。 这儿还有钓的鲥鱼。两个人一晚上钓了27条(约两磅一条)。清理干净做咸鱼。吃时,把盐洗净,过油锅略炸,然后放糖(量大些)、白酒、葱姜上火蒸。反复蒸至少5至6小时(本人不喜欢高压锅)。骨全酥。和买的罐头鱼有一拼。是吃早饭的好小菜。 谢谢!周末愉快!我周末要去钓螃蟹,钓着的话就更愉快!
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  顶顶顶,豆沙看着就很好  /无内容 - Avivi 10/11/08 (177)
  好棒的月饼。馋这新鲜的鱼。  /无内容 - 毛毛妈 10/11/08 (201)
  瓦,这中秋过得真长啊,做得真好, - 孑孓^0^ 10/10/08 (243)
    咱知不到阿? - 忘了叫啥 10/12/08 (228)
  太棒了,鱼真新鲜;月饼做的好薄  /无内容 - Cocoa 10/10/08 (199)
  忘了说了 - 忘了叫啥 10/10/08 (286)
  沙发 - sth2say 10/10/08 (274)
    太多了,吃不过来 - 忘了叫啥 10/10/08 (270)
      咳,我要住你家隔壁就好了  /无内容 - sth2say 10/10/08 (237)
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