烤方便麵(圖文) |
送交者: taobao_xiaowen 2009年04月22日20:11:13 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
用料:
1、香菇燉雞方便麵一袋。
2、瘦豬肉約半兩。
3、包菜約一兩。
4、紫甘藍約一兩。
5、胡蘿蔔約一兩。
6、水發木耳約一兩。
7、牛奶約二兩。
8、奶酪適量。
做法:
1、豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳、奶酪均切絲。
2、鍋置火上燒熱,將方便麵中油包里的油放入鍋中燒至六成熱。
3、下肉絲炒散。
4、再下包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳絲。
5、炒勻後放方便麵中味料包里的調味料。
6、再次炒勻後下方便麵中香料包里的香料。
7、鏟勻後放入牛奶,燜至牛奶剛乾,盛出待用。
8、鍋中加水燒沸,下方便麵餅煮至自己喜歡的軟硬度。
9、撈出瀝乾水分後盛碗裡,放少量橄欖油(沒有橄欖油的話,可用色拉油或調和油或熟菜油代替)拌勻以免粘連。
10、將麵條和炒好的蔬菜絲拌勻,倒入鋪上錫紙的烤盤中,再撒上奶酪絲。
11、放入已預熱160度烤箱的中層,上、下火160度烤15分鐘。
12、取出裝盤即可食用。
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