靚湯一:山藥小排湯
特點:山藥的功效人盡皆知,它不僅能預防心血管疾病和動脈硬化,還是理想的減肥食品,山藥中富含多種維生素和微量元素,具有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能。美容的山藥加上能夠補鈣的小排,這款鮮美的湯最適合給媽媽喝。
用料:小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿蔔 30克、生薑 3片、家樂濃湯寶豬骨湯1塊、3碗水(約750毫升)
做法:
1. 排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊。
2. 鍋內倒3碗清水,加入薑片,待水煮開之後,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3. 最後放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。
靚湯二:冬瓜蝦米湯
特點:冬瓜富含維生素C,具有利尿消腫、清熱解暑以及減肥的作用;而蝦米所富含的鈣質,能幫助中老年人預防因缺鈣而引起的骨質疏鬆症。
用料:3碗水(約750毫升)、冬瓜、蝦米、老母雞湯口味濃湯寶1塊
做法:
1. 冬瓜洗淨去皮去籽切塊,蝦米用水浸泡。
2. 鍋中加入3碗清水,待水煮開之後,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3. 加入蝦米,中火煮5分鐘後,再加入冬瓜,至煮熟後即可。
靚湯三:芥蘭魚片湯
特點:芥蘭含有豐富的維生素A和C以及鈣、蛋白質等,有潤腸去熱氣、下虛火的功效;能夠改善更年期女性產生的燥熱、失眠等症狀。
用料:芥蘭300克、魚肉片150克、家樂濃湯寶濃滑魚湯1塊、3碗水(約750毫升)
做法:
1. 芥蘭去外皮,洗淨備用。
2. 鍋中倒3碗清水,待水煮開之後,將1塊濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3. 放入芥蘭和魚片,待原料熟後即可。
靚湯四 菌菇貢丸湯
用料:3碗水(約750毫升)、菌菇和貢丸適量、老母雞湯口味濃湯寶1塊
做法:
1. 將菌菇洗淨,切片。
2. 鍋中放入3碗水,待水煮開之後,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3. 放入貢丸和菌菇,煮熟即可。