作法：

1,  三文鱼l Lb( 约450g), 撒少许盐(宁少勿多，否则将失去三文鱼特有甜味)备用。

2, 1大匙 白色沙拉酱加1茶匙蜂蜜、1茶匙酒、黑胡椒少许与沙拉酱拌匀 , 铺在鱼上。

 3, 用塑料薄膜封碗口并用牙签随意刺一些小洞。

4, 如果你家微波炉功率为1千瓦，则放4分钟；如800瓦则放5分钟。我家微波炉功率为1千瓦，但我喜欢选择80或70％的功率来做。三文鱼味道纯正鲜美。

说明：

这道菜原来是用烤箱做的，我把它移植到微波炉(简单，快)。所以如果用烤箱则 烤箱设425F度烤十五分钟沙拉酱 呈黄色即可。不过碗上不需要盖任何东西，敞开的。