MM一直很钟情煲汤，可是夏天用什么煲汤一直挺困恼我哈，，前几天跟朋友出去吃饭时，无意间发现一款美味又健康的靓汤，经过几次抄练，鄙人已经达到了一级厨师水平啦。。。HOHO~~~

现将制作方法发上来，与众XDJM分享哈：

主料：

排骨1000克，芦荟300克。

辅料：

盐、酱油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，葱、姜，味精、糖各5克。
　　

制法

首先排骨洗净切成块，倒入锅中，加开水焯水1分钟左右后捞出；芦荟去皮切块待用；排骨入锅，加适量水，花椒、大蒜、葱姜段、料酒，将锅盖好，用慢火炖至八成熟。加芦荟，慢火炖5-10分钟，加适量的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料等，收汁即可。

怎么样，是不是很简单啊，，