MM一直很鍾情煲湯，可是夏天用什麼煲湯一直挺困惱我哈，，前幾天跟朋友出去吃飯時，無意間發現一款美味又健康的靚湯，經過幾次抄練，鄙人已經達到了一級廚師水平啦。。。HOHO~~~

現將製作方法發上來，與眾XDJM分享哈：

主料：

排骨1000克，蘆薈300克。

輔料：

鹽、醬油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，蔥、姜，味精、糖各5克。
　　

製法

首先排骨洗淨切成塊，倒入鍋中，加開水焯水1分鐘左右後撈出；蘆薈去皮切塊待用；排骨入鍋，加適量水，花椒、大蒜、蔥姜段、料酒，將鍋蓋好，用慢火燉至八成熟。加蘆薈，慢火燉5-10分鐘，加適量的鹽調味，揀出蔥、姜、花椒、大料等，收汁即可。

怎麼樣，是不是很簡單啊，，