| 荷蘭蘋果蛋糕 |
| 送交者: sth2say 2009年06月20日16:58:17 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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昨天學年末爬梯，找出了以前讀書時得到的一個方子。很久沒做了，忘了糖要不要減量，就照着原方做。嘗後覺得稍微甜了點（我口味偏淡），但老美喜歡，女兒也喜歡。不喜歡甜的同學可以酌情減量。
2 eggs 1C oil 1t vanilla 1 1/2C sugar 2C flour 1t salt 1t baking soda 1t cinnamon 4C finely chopped tart apples 1C chopped walnuts
Beat eggs till fluffy Add oil and vanilla, beat till thickened Beat in sugar Stir together flour, soda, salt and cinnamon Add to creamed mixture alternately with apple and walnut Beat at medium speed 3 min Pour into well greased and floured Bundt pan Bake 350F for 60min Cool in pan 15 min, turn out on rack |
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