嘉興特產及小吃——愛吃的朋友有福了嘉興的飲食兼有杭幫菜和滬菜的特點，小吃也別有一番風味。在一定程度上說，嘉興因小吃而聞名，來自各地的許多人是因為五芳齋粽子而了解嘉興。　　如果說廣東人以敢吃聞名，那麼江南水鄉人則以會吃見長。嘉興處於江浙滬交界地區，其小吃風味，既不是蘇南那種一個勁兒地甜，也不是上八府那種一個勁地咸，倒是兩者中和，與上海接近。而各種小吃中顯現出來的心思之靈巧，也足見江南水鄉人的靈秀與聰慧。　　老是聽大人們說,嘉興人是最會吃的,最講究吃的.既然我們擁有那麼豐富的美食文化,那我們就不能讓它埋沒了,拿出來和大家分享.
　　
　　
　　1.嘉興五芳齋粽子

　　號稱“江南粽子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精製而成，選料十分講究，尤以大肉粽為上品，採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬。甜粽則用上等赤豆“大紅袍"，通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐"之稱。產品遠銷日本、東南亞等地，並獲得了首屆國貨精品獎。2004年7月，“五芳齋”被國家工商總局授予“中國馳名商標”。

　　本來也沒覺得嘉興粽子多好吃,中秋那天在學校食堂找了半天，只有些粗製濫造的甜粽，才開始想念她,真的是離不開它
　　
　　
　　
　　2.南湖菱

　　秋季，在嘉興的大街小巷到處可見一種時令水果，其形狀圓而無角，肉質鮮嫩，這就是嘉興著名的特產南湖無角菱，簡稱南湖菱，因其地處南湖面得名，也有人依形稱其為元寶菱、餛飩菱、和尚菱等。一般來說菱都有角，故稱“菱角”，然而嘉興的南湖菱卻是元角的，其皮色翠綠，兩端圓滑，並以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝於其他品種。南湖菱不僅可以生吃、熟吃，而且可以制糕點、佳餚或釀酒、製糖。生食者選色翠而鮮嫩，尤其是剛出水時口味更佳，熟食則選色黃褐之老菱，洗淨後煮食，口味香甜濃郁，肉糯可口；食風菱者選黑色烏菱，洗淨後在風中晾乾，然後剝食菱肉，此時肉質堅硬，但香味奇特，味美滋口。

　　小時侯媽媽剝菱的時候,老是偷吃淡淡的甜甜的，清甜爽口，回味悠長
　　
　　
　　
　　3.文虎醬鴨

　　 文虎醬鴨十幾年來改進加工工藝調整佐料配合，在鍥而不捨中創出名牌，在從多競爭對手中信譽鵲起，使文虎醬鴨跨入省市特產的行列中。其風味頗有特色，肉質鮮美香甜肥而不膩，回味悠長，被稱為“浙江第一鴨”，是居家、旅遊、宴請的佳品。
　　
　　
　　4.汾湖蟹

　　汾湖蟹是產於嘉善縣境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。它的蟹殼是青灰色的，臍部飽滿、雪白，蟹腳堅硬結實，最特別的是汾湖蟹的兩隻螯（俗稱大鉗）有大小，右邊那隻大，左邊那隻小。汾湖蟹生活在汾湖裡，汾湖湖水清澈，湖邊蘆葦根連根，養料豐富，最適合螃蟹的生長。汾湖蟹富含蛋白質、多種維生素和礦物質，營養價值很高，而且膏肥肉香，鮮美可口，是蟹中上品。

　　貌似沒吃過
　　
　　
　　
　　5.平湖糟蛋

　　一般的禽蛋都是硬殼的，而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經過糟漬後，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用，如把它蒸來吃，那就失去糟蛋的風味。平湖糟蛋曾列為貢品，得到乾隆皇帝“御賜”金牌一塊。解放後，它更是受到海內外好評。
　　
　　
　　
　　6.平湖西瓜

　　平湖西瓜以皮薄籽少、細嫩松爽、鮮甜清香、品質極佳聞名海內外，號稱江南第一瓜，也是中國三大名瓜之一。平湖西瓜種植歷史悠久，面積大，產瓜多，且品種豐富。明天啟七年的縣誌就有西瓜記載，至今已有300多年。全市常年種瓜萬畝以上，年產瓜數十萬擔至百萬餘擔；西瓜品種有數十種，最有名的是馬鈴瓜、三白瓜、解放瓜、台黑瓜、中育一號、圳寶及衛星西瓜、無籽西瓜和平優系列西瓜。

　　這個我的最愛,夏天一邊捧個冰鎮西瓜吃,一邊看看電視上上網,別提多愜意了另外平湖西瓜燈節也很有名!