| 重庆江湖菜之过水鱼(图) |
| 送交者: 雨送黄昏 2009年07月23日03:55:36 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
|
转自:秋风出品 成品
切好花刀的草鱼
香菜,葱花.大葱段.老姜片
泡椒.泡姜.老姜.大蒜
水开后加姜片.葱段煮出味
打去渣,放鱼大火猛煮
煮熟后装盘
油烧热后放豆瓣.泡椒.泡姜.大蒜.老姜.白糖炒香
加入少量水
出味后,放葱花.醋.花椒粉,勾欠
把汁浇在鱼上,撒上葱花和香菜就做好了
|
|
|
|
|
 |
 |
| 实用资讯 | |
|
|
|
|
| 一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回复热帖 |
|
|
|
|
| 历史上的今天：回复热帖 |
| 2008: | 老广2:全聚德烤鸭、老北京粗面、辣鱼( | |
| 2008: | 种鸦片: 点豆腐 (图文) | |
| 2006: | 【每周拿手菜】芝蔴凤尾虾(图文) | |
| 2006: | 【每周拿手菜】羞红斑虾(图文) | |
