| 情浓意浓的糖醋丸子(组图) |
| 送交者: 一米阳光 2009年09月11日02:46:22 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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(转)作者:孔雀鱼的尾巴 材料: 肉馅,鸡蛋,糖,醋 做法: 1:肉馅里放一个鸡蛋,一勺白酒,一点盐打到上劲 2:把肉馅放在手里一挤,在大拇指和食指间就会出来个丸子,放入油锅炸. 3:待炸到四周都金黄了,捞出 4:调好糖醋汁 5:把糖醋汁烧开,水淀粉慢慢的勾芡,并滴几滴明油(这样会使芡汁明亮) 6:芡汁芶好后关火,并把炸好的丸子倒进去裹匀即可
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