| 情濃意濃的糖醋丸子(組圖) |
| 送交者: 一米陽光 2009年09月11日02:46:22 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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(轉)作者:孔雀魚的尾巴 材料: 肉餡,雞蛋,糖,醋 做法: 1:肉餡里放一個雞蛋,一勺白酒,一點鹽打到上勁 2:把肉餡放在手裡一擠,在大拇指和食指間就會出來個丸子,放入油鍋炸. 3:待炸到四周都金黃了,撈出 4:調好糖醋汁 5:把糖醋汁燒開,水澱粉慢慢的勾芡,並滴幾滴明油(這樣會使芡汁明亮) 6:芡汁芶好後關火,並把炸好的丸子倒進去裹勻即可
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