木兰版烤鸭 | ||||
送交者: 木兰 2009年12月01日19:35:08 于 [七荤八素] 发送悄悄话 | ||||
这就是俺每年备受小朋友们欢迎的烤鸭方子。新鲜嫩鸭不好买,朋友用鸡代替,鸡肚子里塞米饭拌豌豆加炒鸡蛋,据说也是极好吃。 材料:嫩鸭一只(YOUNG DUCKLING),蜂蜜两大勺,水一大勺。 步骤:
注意: 鸭子肥,烤时易出油烟,别忘了开风扇,否则烟探器会哇哇乱叫的! 这里的照片2,3,4是书上的,俺出门走得急,忘带相机了,手机照了两张,觉得效果不好,又没照完,有点滥竽充数的内疚,所以一开始没想写这一个。哪位博主试成功了,不妨替俺上些个照片。俺们这巨人超市,是只有感恩节才卖新鲜烤鸭,真让人郁闷! |
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