在上一篇文章中，用生面皮子做的简易版韭菜盒子是相当成功。大家都知道，Costco 买东西，什么都好，就是量太大，而且有越来越大的趋势。记得以前喜欢在那儿买童子鸡，那时每包四只，还能忍受。最近两年，变成了每包六只，放到冰柜里，就甭想放别的了。虽然俺家人丁兴旺，也因无法handle这么大量的东西而再也不敢买了。还有鸡翅膀，以前每包五磅，每年都能买上两三次，现在变成了每包十磅，再也无法囤积了。

行了，磨叽了半天，俺就是想说上次买的墨西哥生面皮子，一共有四十四张，韭菜盒子做了十个，就把全家喂饱了。还剩三十四张可咋办？好在俺平时工作就跟做饭差不多，东加点儿缓冲剂，西加点粘合剂，有时高温，有时冷冻，就是要把药弄稳定了，弄漂亮了，弄得大家都满意了。

这剩下的三十多张生面饼子难不到俺，这不，一个星期下来，变着花样的做，到今天为止，只剩下三张了。

当春饼用，两张生面皮子放一起，小火烙熟，春饼就有了。抹上酱，再放点葱丝儿，卷上京酱肉丝，韭菜炒豆芽和土豆丝儿，相当不错。

做锅贴和蒸馄饨，将现成的面皮子一切为四，包成三角形或馄饨形的，这个可以根据个人喜好，尽情发挥。效果特别好，皮儿又薄又软，效果比自己手擀得还好。

做Pizza 盒子，将生面皮撒上tomato paste, Mozzarella cheese, basil, and cooked shrimps, 用Sandwich Maker 做成盒子，孩子们都特别喜欢吃。

Hot dog, 将cheese sausage 放开水里煮热拿出来，同时将面皮切成条，然后把生面皮条儿绕在香肠上，放在烤箱里300 度烤上几分钟，就成了。这个可以当救急食品，看看像不像很cute 的mummy.

最后再麻溜上一锅俺东北那旮哒的酸菜排骨汤，大冷天的，图个热乎。

嘿嘿，Costco 是不是应该给俺Commission 啊。

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