| 美食推荐：孜然牛肉（组图） |
| 送交者: 安妮宝贝 2010年04月21日23:49:18 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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孜然牛肉怎么做才好吃?其实孜然牛肉的做法非常简单，并不一定要看孜然牛肉做法的视频菜才能学会，跟着孜然牛肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
牛肉切成约3厘米长，2厘米宽，厚3毫米左右的片状 向牛肉中加入腌牛肉的料（盐2克、鸡蛋液少许、水淀粉少许、黑胡椒1/4茶匙、生抽5ML）用手抓匀腌20分钟左右，洋葱切成条，青椒切成块 锅中倒油，将牛肉下入滑散至表面变色捞出 炒锅中留底油，加入辣椒面炒出香味， 倒入洋葱翻炒 洋葱炒出香味后加入孜然，鸡精翻炒 将滑好的牛肉片下入锅中，倒入青椒 最后加入盐，生抽，老抽上色调味即可  |
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