我生日在夏天， 给自己也给其他夏天过生日的朋友们上碗日面， 祝朋友们生日快乐， 夏天快乐！

买一只新鲜的鸡（最好是有机的鸡）， 把鸡洗净，斩掉鸡头，鸡爪，　鸡屁股（喜欢这些东西的也可以留着），切掉那些肥皮，把鸡在开水里稍微烫一下去去血水，捞起来，换清水，加葱姜料酒，　也可以少加点盐，把鸡煮熟，等鸡稍微凉下来，把鸡肉撕成粗丝， 拌凉面，  鸡汤来做碗菌菇汤洗净。

鸡丝凉面

面条煮熟后， 用凉开水过一下。　

拌上鸡丝，黄瓜， 蛋皮丝， 或绰过水的绿豆芽

再放点蒜蓉， 芝麻酱料 （　用芝麻酱，盐，糖，少许凉开水和香油调成的），　香醋，撒点炒熟的芝麻，　喜欢辣的可以加点辣子。　拌匀了吃，　香啊！

什菌鲜汤　

• 银耳泡一夜或一天，洗净撕碎；　
• 小木耳泡半天，洗净
• 竹笙洗净，　
• 银耳，小木耳和竹笙用鸡汤煮２０分钟，　加盐调味，　可以上桌了。　

再来个

花椒油拌豆芽海带丝

豆芽和海带丝用开水绰一下，　用盐，少许香醋，蒜蓉，花椒油拌一下可以了。　

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朋友说今天来我家吃饭吧

“不了不了，　天热，太麻烦..”

“ 那吃过饭来我家一起看录像吧”

“那好吧。”

到了朋友家发现第一个节目竟然是给我唱生日歌， 很感动。一来我很少过生日， 二来朋友最近身体不是很好，还为我费心， 不过意啊。  Cheese Cake 插着三只蜡烛， 朋友的小儿子奶声奶气地说，  ‘阿姨， 你是三十岁吗？ “，　

“三十岁？　那是上个世纪的事了！“

这让我想起去年的生日是在business trip 上,  有位同事记着我的生日， 为餐馆要生日面， 同行的有位UCSF 的教授， 听说是我的生日，

就问我, “ How old are you ? “ ,   

我抗议， “ 你怎么可以随便问女士的年龄？！ ”，　

他笑笑，　“我可以问， 你可以选择不告诉我。。。”

我 随即反问他， “你今年几岁？ ”， 

他又笑着答， “ I  am 39. “  

看着我用怀疑的眼光看他， 他补充， “　I  am still 39 next year,  and still 39 the year after next year.  “

奥， 原来是他自己的wish. 

朋友给我插了三根蜡烛， 就当我是三十岁吧。 我今年三十岁， 明年还是三十岁， 永远都是三十岁,  呵呵！

谢谢你们， 亲爱的朋友， 你们的爱让我感觉年轻， 我也爱你们！