一到夏天就很搶手的涼拌花生米 |
送交者: 水中魚 2010年07月13日23:02:53 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
涼拌花生米 做法: 一、材料 用到了:生的帶殼的花生、干辣椒、八角、桂皮、香葉、老薑、鹽、白糖、芝麻油、(老乾媽,如果你想吃辣的話) 二、步驟 1、 花生洗乾淨,多洗幾遍,泥還蠻難洗的 2、 花生放到高壓鍋中,老薑切片放入,干辣椒看着放幾個,八角桂皮香葉看着放點 3、 加清水,鹽,白糖 4、 高壓鍋煮至自己喜歡的熟爛的程度,入味了,就這麼吃也行 5、 剝殼,取花生仁 6、 黃瓜切小塊,紅辣椒切小塊也,放芝麻油,少許鹽、老乾媽拌勻 Apple提醒~~ 1、 干辣椒建議少放,1-2個即可,只要有那麼點辣味兒即可 2、 拌的時候,你可以加自己喜歡的一些蔬菜~~ |
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