有一次與朋友去酒吧喝酒，我指着酒牌上的啤酒”Yuengling”問同去的美國同事，這是哪個國家的啤酒？同事頗感困惑地說，會不會是中國啤酒或日本啤酒？結果叫來店主一問，店主大笑道，這是地道的美國啤酒，產於賓夕法尼亞州。

美國市場上啤酒種類繁多，國產啤酒與進口啤酒各領風騷，進口啤酒中以歐洲啤酒品牌為多，西歐與東歐的都不少。亞洲啤酒則以日本為主，日本的麒麟（Kirin ）、札幌（Sapporo）、朝日（Asahi）等品牌，在一般的酒類專賣店中都有賣，中國啤酒只有青島啤酒一種，名氣也不及日本啤酒大。有一年我住在馬里蘭州靠近賓夕法尼亞的一個小鎮，過了大半年美國式鄉間生活，收穫之一是見識了鄉下地方酒類大賣場的壯觀，住家附近有兩三家酒類大賣場，裡面的酒類品種之多令人膛目結舌，光是啤酒，就有上千種不同的品牌。

中國人知道的美國啤酒，名氣最響的大概就是百威（Budweiser）了，百威於1876年開始生產，是有百年歷史的老牌啤酒，但與Yuengling啤酒相比，百威不過是小弟弟。Yuengling啤酒是美國歷史最悠久的啤酒，1829年開始生產，比百威啤酒足足早了47年，近半個世紀。Yuengling啤酒的創始人David G. Jüngling是德國移民，1823年從符騰堡王國的斯圖加特移居美國，他到美國後，將自己的姓改為Yuengling，並開始在賓夕法尼亞州設廠生產啤酒。Yuengling在德文中的意思是”年輕人”。經過近兩百年的發展，Yuengling啤酒公司的規模在美國人啤酒公司中名列第二，僅次于波士頓啤酒公司。Yuengling啤酒公司雖然不及跨國企業啤酒製造商那樣勢力廣大，但在美東地區的影響還是很深的，有大量的擁戴者， 1986年Yuengling啤酒廠被列入美國國家史跡名錄（National Register of Historic Places）。

美國總統奧巴馬自稱最喜歡Yuengling啤酒，他曾與加拿大總理哈珀打賭哪個隊會贏得2010冬季奧運會冰球賽的冠軍，結果加

2007年的大美國啤酒節 （照片：美聯社）

拿大隊贏了美國隊，奧巴馬於是送了一箱Yuengling啤酒給哈珀，由美國駐加拿大大使親將啤酒送到總理府，成為一段奧運體壇趣話。

啤酒是最受美國人歡迎的酒精飲料，在每年銷售的酒類中，大約85%是啤酒，最大的兩家跨國啤酒製造商安海斯- 布希

（Anheuser-Busch）與米勒-庫爾斯（MillerCoors）銷售的啤酒，占總銷售量的四分之三以上。不過，美國有許多地區性以及小型啤酒廠，還有大量的家庭式啤酒廠。據2009大美國啤酒節 （Great American Beer Festival）的統計，有495家廠商參加了啤酒節的啤酒比賽，參賽啤酒品牌多達3308種，其中絕大部分是小酒廠或家庭酒廠生產的啤酒。

ZZ自“霧谷飛鴻”