煎牛排意面

　　材料：

　　A、芹菜1棵、西红柿2个、洋葱1/4个、意大利面300克

　　B、牛肉300克、罗勒碎、黑胡椒粒、橄榄油、嫩肉淀粉各少许、黑胡椒酱1汤匙。

　　调料：

　　盐4克、胡椒粉1克、黄油10克、白糖3克、蘑菇精2克(提鲜用，没有可不放)

　　做法：

　　1、将芹菜、西红柿、洋葱洗净切碎丁。

　　2、牛肉洗净切片(约1厘米厚)，用罗勒、黑胡椒、橄榄油、嫩肉淀粉腌制。

　　3、煮锅放适量清水，加少许盐，将意大利面煮熟。

　　4、煎锅放黄油，将蔬菜丁下锅炒至烂熟，加调料入味。

　　5、煎锅另起锅，放少许橄榄油，将牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒酱使肉的两面都有酱即可出锅。

　　6、煮好的意面装盘，淋上炒好的蔬菜，放一块煎好的牛排即可。

　　原本蔬菜里要放土豆和尖椒的，有了牛排就没有放(太多了怕吃不完哈)。

　　黑胡椒酱超市有售，开盖直接食用的那种。

（语柔柔的博客）