煎牛排意面

　　材料：

　　A、芹菜1棵、西紅柿2個、洋蔥1/4個、意大利麵300克

　　B、牛肉300克、羅勒碎、黑胡椒粒、橄欖油、嫩肉澱粉各少許、黑胡椒醬1湯匙。

　　調料：

　　鹽4克、胡椒粉1克、黃油10克、白糖3克、蘑菇精2克(提鮮用，沒有可不放)

　　做法：

　　1、將芹菜、西紅柿、洋蔥洗淨切碎丁。

　　2、牛肉洗淨切片(約1厘米厚)，用羅勒、黑胡椒、橄欖油、嫩肉澱粉醃製。

　　3、煮鍋放適量清水，加少許鹽，將意大利麵煮熟。

　　4、煎鍋放黃油，將蔬菜丁下鍋炒至爛熟，加調料入味。

　　5、煎鍋另起鍋，放少許橄欖油，將牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒醬使肉的兩面都有醬即可出鍋。

　　6、煮好的意面裝盤，淋上炒好的蔬菜，放一塊煎好的牛排即可。

　　原本蔬菜里要放土豆和尖椒的，有了牛排就沒有放(太多了怕吃不完哈)。

　　黑胡椒醬超市有售，開蓋直接食用的那種。

（語柔柔的博客）