80j:藏红花煮饭 |
送交者: 80j 2011年05月04日05:36:28 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
配料: 巴斯马蒂大米(Basmati Rice) 1 杯 滚开水 2 杯 黄油 1大勺 盐 适量 肉桂 1 根 丁香 3 粒 藏红花 (Saffron)1/8 小勺 做法: 藏红花浸两勺滚水10分钟。 巴斯马蒂大米泡凉水半小时。 中火热黄油,先放丁香,肉桂,炒香再加入 巴斯马蒂大米一起炒,然后倒入滚开水,藏红花和盐,盖锅盖煮饭。(先用中火,再换小火焖)大约40分钟。
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