好吃: 又到五谷丰登时: 吃核桃 |
送交者: 好吃 2011年10月05日00:20:04 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回家乡给老爸过生日,临走老爸送了我一堆核桃, 说是今秋新下来的。太好了,核桃是好东西,补这补那的, 最重要的是它长的像大脑, 所以我信核桃补脑!(信不信由你啊),最适合俺这忘性大的人吃。新鲜的核桃就直接剥开皮吃,俺也喜欢。 有时变变花样,可以做蜂蜜核桃。 分享一下做法: 材料1: 蜂蜜(2大勺),白沙糖(2大勺),花生油(1.5大勺),熟芝麻 材料2:核桃仁(1.5cup) 材料3: 熟芝麻(2-3大勺) 做法: 准备蜜糖:材料1放稍微大点的瓷碗里,放微波炉里用中火稍微加热至白糖融化, 搅匀。 把核桃仁倒在蜜糖中拌匀,倒在铺了锡纸的烤盘上, 用靠bagel 的小烤箱 烤3分钟, 中间拨拉拨拉给核桃翻身, 再烤3分钟, 把烤好的核桃仁放芝麻里滚一下,放凉了再吃。 啰嗦几句: *花生油比较香, 也可以用其它油,或butter **如果全部用糖,糖衣冷了之后会比较硬,口感不好, 如果全用蜂蜜, 基本很难挂住,就会没什么甜味, 用混合的甜度比较适中。 *** 烤的过程中蜜糖会流到烤盘里, 所以一定要铺锡纸,不然很难洗。 如果能搞到鲜核桃就更好了, 剥了核桃衣,用橄榄油,蒜泥,balsamic vinegar少许盐,醋,少许胡椒粉,凉拌着吃。
其它的核桃吃法: 中英文混杂 在回家的飞机上,有个鬼佬问他旁边的中国女孩: “How old are you ? “, 女孩似乎听懂了,问她妈妈:7怎么说来着? 妈妈说:seven 女孩转过去回答鬼佬:seven 想想还不够准确,女孩随即补充: seven半。 这中英文混杂和女孩满脸的认真,让周围几个中国人都笑翻了。 鬼佬满脸疑惑:Seven半? |
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