周末，剧团吃了一家名店手工制作的松露巧克力，不单美味，还风味独特，在这里，趁着年终的大节日临近，特推荐为节日晚餐后的甜点品之一。

见剧团图：

松露巧克力（英语：Chocolate truffle）是一种巧克力糖果，因外观及大小与松露相近而得名。但由于松露极为稀有昂贵，市售的松露巧克力鲜少在里面加入松露，而消费者认为这样的名称与消费品不实。

此种巧克力分为内外层，外层为巧克力或包裹可可粉，内层为巧克力酱、水果或坚果等。

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先说说松露，一种珍贵的香料

　松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下，一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露而长，故日语名曰西洋松露(シヨウロ)，又称“地菌”、“块菰”、“块菌”；因其是被猪从地下拱出，国人称“猪拱菌”、“拱菌”，亦称“无根藤果”；法国名“perigord truffle”，英国名“truffle”。

松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。

松露被法国人称做“钻石”，其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。

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松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同。

松露巧克力的由来：

据了解松露巧克力的由来是西班牙的公主嫁入法国皇室，尔后将西班牙盛产的可可引进法国，法国皇室的御厨为了要让皇室贵族更加喜爱以可可制成的巧克力，突发奇想把巧克力造型做成松露的形状，因而得名。

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再说说吃黑巧克力的好处：

剧团在这里强调的是常吃含可可量为70%的，称作为黑巧克力的好处，在哪里呢？

控制血压血栓 皮肤湿润光滑 

    很多人都认为吃巧克力容易“上火”，是给自己的健康找麻烦，但据美国新闻网站CNN报道，适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲都大有裨益。

    控制血压

    一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室负责人Jeffrey Blumberg博士的新发现，每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克 力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。但是如果吃同量的白巧克力（不含有可可豆或类黄酮）却没有这样的作用。

    润泽皮肤

    德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。

    增强性欲

    性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。

    抗血栓

    根据美国知名的霍普金斯大学医学院的一项研究结果显示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄硷素”，这种物质可以降低血压，防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。

    由于巧克力也有丰富的热量和脂肪，如果摄取过量的话，反而对人体造成负担。专家建议，一天大约两汤匙（约10克）的黑巧克力，是最适当的量。

下面请欣赏剧团一个朋友圣诞节的北欧著名玻璃挂件，清爽又温馨，给北欧即将进入寒冷的北国，增添了艺术气氛。

最近人们已经作手在布置和准备圣诞节了，你们是怎样来准备圣诞节和新年的呢？

剧团下集再继续来谈谈这个事情。

谢谢来访！