周末，劇團吃了一家名店手工製作的松露巧克力，不單美味，還風味獨特，在這裡，趁着年終的大節日臨近，特推薦為節日晚餐後的甜點品之一。

見劇團圖：

松露巧克力（英語：Chocolate truffle）是一種巧克力糖果，因外觀及大小與松露相近而得名。但由於松露極為稀有昂貴，市售的松露巧克力鮮少在裡面加入松露，而消費者認為這樣的名稱與消費品不實。

此種巧克力分為內外層，外層為巧克力或包裹可可粉，內層為巧克力醬、水果或堅果等。

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先說說松露，一種珍貴的香料

　松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露而長，故日語名曰西洋松露(シヨウロ)，又稱“地菌”、“塊菰”、“塊菌”；因其是被豬從地下拱出，國人稱“豬拱菌”、“拱菌”，亦稱“無根藤果”；法國名“perigord truffle”，英國名“truffle”。

松露對生長環境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。

松露被法國人稱做“鑽石”，其身價是與魚子醬、鵝肝醬等高級美食並列，號稱美食“三大天王”。松露與生俱來的獨特香味更使它成為在法國菜、意大利菜中極為珍貴的調味聖品。

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松露巧克力因外形與法國有名的蕈類“松露”相似而得名。松露巧克力的傳統做法都是外表沾上可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露。松露巧克力有美式、歐式和瑞士式3種配方，口味上也不盡相同。

松露巧克力的由來：

據了解松露巧克力的由來是西班牙的公主嫁入法國皇室，爾後將西班牙盛產的可可引進法國，法國皇室的御廚為了要讓皇室貴族更加喜愛以可可製成的巧克力，突發奇想把巧克力造型做成松露的形狀，因而得名。

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再說說吃黑巧克力的好處：

劇團在這裡強調的是常吃含可可量為70%的，稱作為黑巧克力的好處，在哪裡呢？

控制血壓血栓 皮膚濕潤光滑 

    很多人都認為吃巧克力容易“上火”，是給自己的健康找麻煩，但據美國新聞網站CNN報道，適量食用黑巧克力對控制血壓、抗血栓、保護皮膚和增強性慾都大有裨益。

    控制血壓

    一份高血壓病期刊刊登了美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室負責人Jeffrey Blumberg博士的新發現，每天吃3.5盎司（約100克）黑巧克 力的高血壓患者，兩周之後，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。但是如果吃同量的白巧克力（不含有可可豆或類黃酮）卻沒有這樣的作用。

    潤澤皮膚

    德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善。研究人員認為是因為類黃酮被紫外線吸收，有助於保護和增加皮膚血液循環，從而改善面貌。

    增強性慾

    性學雜誌刊登了意大利研究人員調查了每天吃巧克力的143位女性，發現她們似乎有更強的性慾，陰道能更潤滑和在更短的時間內達到性高潮。

    抗血栓

    根據美國知名的霍普金斯大學醫學院的一項研究結果顯示，製作巧克力的原料是可可豆，它裡面含有豐富的天然抗氧化物“類黃鹼素”，這種物質可以降低血壓，防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。

    由於巧克力也有豐富的熱量和脂肪，如果攝取過量的話，反而對人體造成負擔。專家建議，一天大約兩湯匙（約10克）的黑巧克力，是最適當的量。

下面請欣賞劇團一個朋友聖誕節的北歐著名玻璃掛件，清爽又溫馨，給北歐即將進入寒冷的北國，增添了藝術氣氛。

最近人們已經作手在布置和準備聖誕節了，你們是怎樣來準備聖誕節和新年的呢？

劇團下集再繼續來談談這個事情。

謝謝來訪！