有人說 Tea is at the heart of the Chinese culture.  這話不誇張。 

我喜歡和朋友， 和心愛的人泡上一壺好茶， 再配上一盤點心， 靜靜地聊天，  或者只是靜靜地欣賞茶香里友情。

台灣的烏龍茶是世界一流的。 其中又以高山烏龍茶為上品。

大禹嶺烏龍茶是高山茶之王。 因為生長在是高山（海拔 > 2000m）茶， 生長慢，產量低，又比較難採摘， 所以是較貴重的烏龍茶，同事說貴到有人造假， 搞不好買到假貨。

朋友送我一罐大禹嶺烏龍茶，我很珍惜。朋友說為充分享受茶香的美味，要用紫砂壺泡茶， 水溫不能太高。  我回家一試， 茶水顏色淡橙黃， 茶很經泡， 茶香持久。 很好喝， 幾次都用這寶貝茶來招待客人。

這個網站有大禹嶺烏龍茶賣：

http://www.teafromtaiwan.com/shop/loose-tea/da-yu-ling

好茶配上好點心。

台灣的糯米糍也很好吃， 這位朋友還帶我買過不加防腐劑的糯米糍，各種口味， 五顏六色，好看又好吃。 我自己後來也在家裡山寨一下糯米糍， 絕無添加劑。 把我的方子在這裡， 大家可以試試，  做下午茶的點心正好。

• 用蒸熟的南瓜泥和進糯米粉， 和成耳垂的軟度， 

• 包進紅豆沙，

• 蒸熟了

• 沾一層椰絲