兒子從小就喜歡吃pasta， 我專門去買了一本做pasta的菜譜， 最後也沒學會幾樣， 一是離開美國後， 西餐的食財沒那麼好買，而且比較貴，  最後還是只會做幾樣最簡單的pasta， 

兒子大一暑假， 我和他一起做過幾款簡單的pasta，  這個 Pesto Fish Pasta 是其中之一。

Pesto Fish Pasta

材料：

Pasta， Fish filet， fresh basil， fresh garlic， pesto sauce.

做法：

把pasta在開水中煮9成熟， 瀝乾水

煮pasta時， 把魚洗淨擦乾切塊， 拍3瓣蒜去皮切碎。

用橄欖油煸炒一下蒜末，加10片basil 葉子，pesto sauce， 翻炒，放魚塊大火翻炒幾下， 加煮好的pasta， 加適量鹽，翻炒到魚和面都熟為止。 Basil， garlic， olive oil 在一起是很提味的。

Fish filet 很容易清洗， 這個pasta很容易做， 是上班族的快手菜

如果還有時間再整盤salad

芹菜胡蘿蔔腐竹涼拌菜

材料：芹菜，胡蘿蔔，腐竹

調料；蒜， 花椒， 辣椒， 鹽， 醋， 糖， 生抽

做法：

·        腐竹泡軟， 開水裡燙一下，

·        把洗淨的芹菜開水裡燙一下，

·        胡蘿蔔去皮後，其本煮熟。

·        把芹菜胡蘿蔔腐竹都切條，

·        把花椒， 辣椒， 蒜末在熱油里爆香，澆在菜上，加適量鹽， 少許糖， 少許浙醋， 少許生抽， 拌勻了吃

其其實調料可以根據自己的喜好來調