好多年以來，過春節都是買湯圓吃。現代化讓人變懶了，同時少了很多和家人互動的機會。今年決定再操舊藝，自製本家湯圓餡。如今這個時代是想要什麼就有什麼，就怕你不買。所以DIY湯圓只花了我半天的功夫。
上周末和LG驅車去了波斯頓訪問在那裡做牛做馬做住院醫生的女兒女婿，捎了一大盒自製湯圓餡，還帶了兩包糯米粉，星期六早晨一家四口起來融融樂樂搓湯圓，邊搓邊聊，套了不少＂軍情。＂ 女婿從未做過湯圓，但手巧學得很快。我邊做邊教女兒怎麼和面，怎麼煑，用什麼樣的鍋，什麼時候起鍋，等等，都是書上學不到的。呵呵，手藝後傳了。
湯圓盛起來後，女兒馬上用iphone拍照，註明自製，傳上臉書，很快得到很多朋友的喜歡和羨慕。我告訴女兒女婿，最好吃前先深吸一口糯米的清香，再夾開聞聞芝麻核桃花生的香氣，再放入口中。女婿吃起來讚不絕口，連說好吃好吃，比街上買來的好吃多了。
上個周末波斯頓又下雪，全家窩在屋裡，端着冒熱氣的小碗，咬着白白的湯圓，看着窗外輕飄的雪花，心裡覺得很滿足，這就是天倫之樂吧。
下面是本家湯圓餡配方：
白糖半斤
蜂蜜半斤
黑芝麻粉一斤
核桃半斤切碎（烤一下）
花生醬1斤（無鹽型，也可自己攪磨）
瓜圓二兩切碎
橄欖油或色拉油一杯
註： 糖按自已喜歡撮情放，混起來即可。
