一年一度的希臘節是希臘後裔紀念其傳統文化的活動，在附近頗具影響，此類活動離不開擺攤出售商品，放放民族音樂，跳跳傳統舞，但這些多為點綴搭配，重頭戲總是食物。街上的大棚，樓內的大廳，各色希臘美食勾人魂魄，紛至沓來的人群無不直奔食物，愉悅胃口後才有精神觀看購買，飲食是文化的前沿，不用過多分說。

希臘菜屬於地中海菜系，海鮮，羊肉，奶酪，新鮮蔬菜，橄欖油，蜂蜜，乾果都是常用材料，食物講究天然，新鮮，香濃。活動推出30多種希臘美食，豐富集中，難得少見，我原本打算盡情拍攝一番，每當舉起相機，即引來詢問目光，讓我無法暢快按動快門，有些照片乾脆改用手機拍照，減少注意力。桌邊一位慈眉和目的老太太終於忍不住好奇，問我為什麼拍照，我說準備貼在網上，她興奮地說，我猜想你一定來自媒體。眾人專心吃喝，唯有我舉止反常，儘管我不代表任何媒體。我當然也是要品嘗的，尚未去過希臘，這樣的機會焉能錯過。

小吃

希臘人精於酥皮食品，Tiropita（乳酪皮塔餅）和 Spanakopita （菠菜皮塔餅），用薄如蟬翼的千層酥皮上下覆蓋，中間或加了厚膏乳酪，或含了羊奶酪碎菠菜，放入長方形的大盤裡烤得表面金黃，切成三角形的塊，皮的酥香與餡的濃郁相得益彰，後者多了一種蔬菜的清爽，喜歡多一些：

Dolmathem（葡萄葉卷）與中國的春卷思路相近，內容相異。新鮮的葡萄葉包裹了時鮮碎肉和大米，加進希臘herb和洋蔥，在肉湯中烤熟，入口後一股山野的清新馥郁盈滿齒間，出人意料地讓人百般回味：

Loukoumades（油炸甜球），在大棚里現炸現買，形狀類似美國的小甜球，但外邊炸得更透，裡邊特別鬆軟，澆上了希臘食品中慣用的蜂蜜和乾果碎粒，純正蜂蜜的甜和純正橄欖油的香哪裡是美國小甜球可以攀比：

Yiayia’s Rice Pudding（大米布丁）：

主菜

烤雞把雞醃製後加入希臘herb和西紅柿烤熟：

希臘人偏愛羊肉，烤羊肉用去骨羊腿肉與蒜粒及希臘herb同烤：

烤肉串是把嫩豬肉以調料醃後在木炭上燒炙而成：

希臘肉腸：

烤魚為銀鱈魚，肉質結實，醬料清亮，新鮮，新鮮，還是新鮮：

我最愛的是Moussaka（茄子千層批），初看不起眼，它卻是希臘的國菜，做法與意大利的Lasagne（千層面）接近，但味道不同。這種把煎過的薄茄子片一層層與肉糜，乳膏，土豆片和香料相疊烘烤的食物，香味綿長，千迴百轉，讓人慾罷不能，稱它為國菜，名副其實：

Pastitsio是另一種千層批，用通心粉，磨碎的乳酪，碎牛肉及乳膏相疊烤制：

Gyro Sandwich（Gyro卷餅），Gyro是一種把嫩羊牛肉加調料混合炮製的著名希臘肉食，用煎熟後的千層麵餅卷上肉條，可根據喜好加進西紅柿，洋蔥和醬瓜：

甜點

Baklava（果仁蜜酥皮餅）是享譽世界的希臘甜點，與以往吃過的Baklava不同，這種真正的希臘果仁蜜酥皮餅，酥皮薄而層多，果仁足而滋潤，聽聽介紹，原來是在蜜汁里沾過，而酥皮依然紛落：

巧克力Baklava，不用說是在果仁中加進了巧克力：

Kataifi是在細如髮絲的無數根麵條內裹入果仁，製成筒狀烘烤，麵條觸齒即碎，裡面的果仁卻是淌汁流蜜，香甜難敵：

Galatobouriko，又一種蛋奶填充的酥皮糕點：

其它甜食：

大廳座無虛席： 

身着希臘傳統服裝的女士向來人介紹活動項目，之後一個人即興手舞足蹈：

這位盛裝女士見我拍照，特地擺好姿勢：

孩子們表演傳統舞蹈：

 油畫展銷：

（評論關了，謝謝來訪！）