酸辣白玉翡翠卷,華麗的蘿蔔白菜 |
送交者: 安妮寶貝 2013年08月05日22:34:55 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
原料:
白蘿蔔,包菜,鹽,乾果香辣醬,香油,生抽,醋,辣椒油,檸檬汁幾滴。
做法;
1、鍋中放水,把洗乾淨的包菜葉放入焯水,撈出馬上放入涼水中。
2、白蘿蔔洗乾淨去皮、切絲,放少許鹽和檸檬汁稍微醃製一下,把水擠干備用。
3、把包菜葉攤開,切去不規則多餘的,放入擠干水分的蘿蔔絲。
4、捲起來,從中間切開成兩斷兒。
5、調汁,乾果香辣醬、生抽、香油、醋、辣椒油攪拌均勻。
6、吃時夾一個粘汁即可,哈哈,一口一個蠻爽的哦。
溫馨小提示;
1、沒有檸檬汁的也可以不放哦,我是看到還有檸檬就加了幾滴,增加清香味道。
2、我用的乾果香辣醬裡面就有白芝麻、花生、核桃等乾果碎,沒有再放其他的了,如果沒有這個醬,你就隨便調汁吧,只要自家人喜歡就可以,不用這個醬完成可以呀。不過,可以最後放些熟白芝麻哈,吃到嘴裡蠻香的哦。
玉池桃紅
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