神奇!土豆可以延緩衰老 |
送交者: 夢境甜甜 2013年12月04日03:02:55 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
不要小瞧土豆 東西方都視之為寶 土豆又叫馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋等。中醫認為土豆味甘性平,入胃、大腸經。有益氣健脾、通利大便的功效。如果有脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和的朋友可以適量吃吃土豆。西方科學認為土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白;土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵,所含的鉀可預防腦血管破裂;所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆可以絞汁、煎湯、炒、煮或蒸熟 吃土豆能有助減肥 但不要當飯吃 吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,常吃身段會變得苗條起來。不過,減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。 土豆配蜂蜜 輔助治療胃病 蜂蜜配土豆還可以用來治療胃病,食神在《蜂蜜潤肺止咳 還能外敷治癒傷口》一文中提到了蜂蜜的功效,注意脾胃虛寒易腹瀉者應少食。 |
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