最佳拍档,酱香腐竹焖牛腩 |
送交者: 安妮宝贝 2014年01月15日21:43:11 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
材料:
牛腩,腐竹,姜蒜,花椒,八角,生抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油,
鸡粉(喜辣的可以加几段干红辣椒,更开胃哦)
做法:
1.腐竹用清水浸泡
2.泡软后剪成小段
3.牛腩用清水略煮过血水
4.切小块
6.倒入牛腩翻炒
7.加适量料酒、生抽、盐、胡椒粉,
8.加水至没过牛腩,水开后开始文火焖煮
10.再燜约10分钟后,最后调入适量蚝油、鸡粉即可
哥俩好
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