鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 |
送交者: 安妮宝贝 2014年02月24日22:56:36 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
曾经做过红烧鸡翅、可乐鸡翅,这次为大家推荐一道红酒鸡翅。红酒鸡翅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,不仅色泽鲜艳,而且鸡肉里还透着红酒的香气 红 酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化 合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用。用红酒烧鸡翅既美味又健康
制作方法:
1.鸡翅洗净后,划两刀方便入味, 2.锅内放油,放入姜片葱段爆香,放鸡翅,中小火煎至鸡翅两面金黄。 3.放适量的盐、生抽、老抽大火翻炒至鸡翅上色。 4.倒入红酒,大火烧开转小火煮。 5.待鸡翅可以很容易拿筷子插透时,转大火收汁。 东迩 |
|
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2013: | 吃货眼中的美食地图 | |
2013: | 接龙:我怕蛇蛇之鸡吃蛇 | |
2012: | 好吃:暖心窝的南瓜汤 | |
2011: | 我的旅行我的吃(4)--吃在南京(一) | |
2011: | 要管3721:嘿,请大家吃韩国泡菜! | |
2010: | 高手支招:如何消灭吃剩的淡奶油 | |
2009: | 感情的故事太长 (上) (微型小说) | |