有没有哪位同学愿意送我一个这个锅，就当作白斩鸡的专利费。我觉得其中的巴氏消毒温度刚好适合用来做白斩鸡，这下资产阶级小姐不用愁做白斩鸡不熟了吧。

当然中途提起三次还是必要的。要不然加热不均匀。

Yogurt N/A
        Yogurt: up to 99 hours 30 minutes at 36 ~ 43°C (96.8 ~ 109.4°F);
        Jiu Niang (fermented glutinous rice): 30 ~ 34°C (86 ~ 93.2°F);
        Pasteurizing milk: ~83°C (~180°F).